Fano - Da Giulio

Ti può capitare a volte di prendere e decidere di andare a fare una passeggiata fuori porta per cambiare l’orizzonte; i visi che si possono scrutare anch’essi sono differenti così come i paesaggi, l’aria ed i profumi. Può anche capitare che dopo essersi incamminati, ti venga voglia di testare qualche ristorantino per dare ristoro alle proprie esigenze e godersi un’oretta di tranquillità.
Così qualche settimana fa, un venerdì sera, mi sono ritrovato a cenare in questo ristorantino sul lungo mare di Fano. Si trova nella zona adiacente al self service dei pescatori. Appena entrai vidi che i tavoli erano tutti vuoti, nessuna prenotazione in vista; credo che questa sia una sensazione non piacevole per gli addetti, però si trovano sempre dei fortunati viandanti che per puro caso o grazie ad un suggerimento, incappano nel posto giusto.
Devo dire che ad una prima occhiata, da fuori il ristorante non mi convinceva molto, tuttavia vedendo gli altri affollati e confusionari, decidemmo di andarci.
L’ambiente è piuttosto mite, non ci sono molti coperti, fattore meritevole!
Il menù è semplice, senza troppi fronzoli, simpatica è la possibilità di incrociare i vari tipi di pasta con i condimenti del giorno. Il ristorante ha una spiccata preferenza al pesce, per lo meno il menù e l’arredamento lo lodano di più. Nel corso della serata ho cenato con Razza e peperoni( Antipasto – 8€), Strozzapreti al ragù bianco di pesce (9.50€) e grigliata mista di pesce (21€). Il tutto 50 euro, contando due coperti (5€), una bottiglia d’acqua, 1/2l di vino bianco della casa ed un caffè.
Le materie prime sono buone ed il prezzo non può non sottolinearlo, non è un ristorante in cui si spende molto ma  neanche troppo poco.
La razza con i peperoni era sublime, un antipasto freddo con cui io avrei piacevolmente cenato se solo avessi avuto una capace pagnotta ed una porzione di dimensioni notevoli! Il primo è risultato ben eseguito: strozzapreti piacevolmente conditi e saporiti, ed abbondanti. Infine la grigliata, assortita e non poco grama!
In fine il ristorante non propone grandi rivisitazioni dei piatti, i sapori sono veraci e genuini, ma la qualità del cibo è certamente alta.

Info:
Viale Adriatico 100, Fano
Tel: 0721/805680
Chiuso il martedì