Marotta – California

Altro lungomare altra mangiata di pesce! Stavolta senza suggerimenti, a caso è stato scelto questo piacevole ristorante. Sicuramente l’aspetto esteriore mostra un po’ di decadenza, dato che il ristorante è al piano terra di un alto palazzo, un ex albergo forse, un po’ malmesso. Tuttavia da fuori intravedevo all’interno non troppi tavoli pieni e delle piacevoli lampade accese, così ho pensato “ma sì, diamogli una chance”. L’ambiente interno a me è piaciuto, ci sono travi di legno a vista sul soffitto, la luce tenue delle lampade e la tappezzeria bordeaux, le poltroncine avvolgenti stile reception al posto di sedie più rigide e per i tavoli ai bordi della sala, si può approfittare di tutto un lungo divano, insomma mangi comodo e mi piace! Altra nota piacevole è stata avere un bel tavolo spazioso, destinato a quattro commensali ma apparecchiato per due che consente di gestire meglio le portate a tavola e non ti devi sentire ristretto nel tuo piccolo spazio vitale!
Appena si apre il menù ci si accorge di un omaggio lasciato da un cliente, delle piacevoli rime:

Sono dentro al California
per prendermi una sbornia
Oggi ve ne prego

dei problemi me ne frego

Gli antipasti son speciali
pare avessero le ali.

E’ stato, detto, fatto
son spariti dal mio piatto.

La ragazza ci consiglia
gamberoni sulla griglia

con un piatto messo a fianco
tagliolini fatti in bianco.

Questo ristorante

è un locale assai elegante,
mi propongo di tornare
per mangiare di fronte al mare.

Perciò caro lettore
per un giorno fai il signore

entra qui nel California
mangia, bevi, e dopo, sogna.

Ma arriviamo al pranzo, abbiamo preso un menù degustazione (39€) in due e non so se per bontà del cuoco o per fortuna nostra era estremamente abbondante, al che ho pensato fin da subito ma non è che avranno considerato due menù degustazione?! Comunque abbiamo iniziato con antipasti caldi e freddi consistenti in: passatelli in brodo, polenta con gamberetti, gamberi con un sugo caldo di pomodoro e ricotta(credo!), sautè di vongole e cozze ed un piatto di antipastini freddi. Insomma…già l’antipasto sarebbe stato un buon pranzo! Il primo, pappardelle al granchio, ma non c’era solo in granchio a condirle!! Per secondo grigliata di pesce con sogliola, spiedino, scampo e gamberone, fritto di pesce, insalatina e patate fritte e sorbetto al caffè per chiudere. Insomma abbiamo mangiato per un’ora e mezza-tre quarti in continuazione, i sapori erano tutti decisi, si sentiva il mare!! Buono buono buono! Sono rimasto molto soddisfatto, per uno come me che predilige la carne ma ieri era in vena di pesce…ed è stato pienamente accontentato!
Per non perdere d’occhio la spesa, ormai ci eravamo rassegnati nel pensare di pagare 80€ (che sarebbero stati comunque meritati) viste le porzioni, ed invece 41€. Coperto di solo 1€, lodabile!
Provatelo cari lettori!

Antipasto freddo

Polentina con gamberetti

Sautè

Pappardelle

Passatelli

Fano - Da Giulio

Ti può capitare a volte di prendere e decidere di andare a fare una passeggiata fuori porta per cambiare l’orizzonte; i visi che si possono scrutare anch’essi sono differenti così come i paesaggi, l’aria ed i profumi. Può anche capitare che dopo essersi incamminati, ti venga voglia di testare qualche ristorantino per dare ristoro alle proprie esigenze e godersi un’oretta di tranquillità.
Così qualche settimana fa, un venerdì sera, mi sono ritrovato a cenare in questo ristorantino sul lungo mare di Fano. Si trova nella zona adiacente al self service dei pescatori. Appena entrai vidi che i tavoli erano tutti vuoti, nessuna prenotazione in vista; credo che questa sia una sensazione non piacevole per gli addetti, però si trovano sempre dei fortunati viandanti che per puro caso o grazie ad un suggerimento, incappano nel posto giusto.
Devo dire che ad una prima occhiata, da fuori il ristorante non mi convinceva molto, tuttavia vedendo gli altri affollati e confusionari, decidemmo di andarci.
L’ambiente è piuttosto mite, non ci sono molti coperti, fattore meritevole!
Il menù è semplice, senza troppi fronzoli, simpatica è la possibilità di incrociare i vari tipi di pasta con i condimenti del giorno. Il ristorante ha una spiccata preferenza al pesce, per lo meno il menù e l’arredamento lo lodano di più. Nel corso della serata ho cenato con Razza e peperoni( Antipasto – 8€), Strozzapreti al ragù bianco di pesce (9.50€) e grigliata mista di pesce (21€). Il tutto 50 euro, contando due coperti (5€), una bottiglia d’acqua, 1/2l di vino bianco della casa ed un caffè.
Le materie prime sono buone ed il prezzo non può non sottolinearlo, non è un ristorante in cui si spende molto ma  neanche troppo poco.
La razza con i peperoni era sublime, un antipasto freddo con cui io avrei piacevolmente cenato se solo avessi avuto una capace pagnotta ed una porzione di dimensioni notevoli! Il primo è risultato ben eseguito: strozzapreti piacevolmente conditi e saporiti, ed abbondanti. Infine la grigliata, assortita e non poco grama!
In fine il ristorante non propone grandi rivisitazioni dei piatti, i sapori sono veraci e genuini, ma la qualità del cibo è certamente alta.

Info:
Viale Adriatico 100, Fano
Tel: 0721/805680
Chiuso il martedì