Maciste Pub a Castelplanio

Maciste è un CULT in tutta la Vallesina e Castelli di Jesi per il suo fumè. Ed effettivamente il locale, stile pub abbastanza accogliente, è frequentato principalmente per i "sedanini al fumè" per quanto il menù si diversifichi in altre portate, prezzi comunque contenuti e servizio rapido, che non dispiace mai. Il nome Maciste deriva dal passato da culturista che il cuoco(Stefanì) sfoggia ancora oggi, pur non essendo più giovanissimo...si aggira infatti per il locale con quest'aria titanica che, per quanto la cucina possa intimorire la salute, viene rassicurata dal padrone e dal gusto. I sedanini...porzione abbondante e cucinati ottimamente, la salsa li avvolge come un plaid invernale e tu sei costretto a fare scarpette su scarpette con la forchetta. Ottimo per serate amicali!

C'era una volta...

Così iniziano molte fiabe e storie che si leggavano da bambini, questo è il titolo di uno dei migliori film americani con Robert De Niro ma, a Chiaravalle, "C'era una volta" è una simpatica trattoria a gestione familiare, situata lungo una strada di campagna, affiancata da una pista ciclabile percorsa da persone di ogni età e ad ogni passo, dove è possibile ritrovare i sapori tradizionali della zona che, se pur al giorno d'oggi ritornano in auge, a Chiaravalle mancavano. Il ristorante è appartato, di dimensioni medie il che permette di ricevere un buon trattamento. In cucina la mano ha un'impronta strettamente tradizionale e lo si può ben vedere dal menù tra gli antipasti spiccano le selezioni di salumi della zona ed i taglieri di bruschette (a dir poco sfiziose), numerosa è la lista dei primi tra i quali non possono mancare i Vincisgrassi (tipico piatto marchigiano) e gli gnocchi alla papera; anche se io consiglio di provare le Tagliatelle dell'Ortolano(non ricordo di preciso il nome) comunque sono accompagnate da un ragù di verdure e credo una salsa allo zafferano, molto gradevoli e leggere. Tra i secondi si annoverano diversi piatti dal coniglio alle faraone, dalla grigliata mista all'agnello, con la possibilità di assaggiare su prenotazione anche piatti come lo stoccafisso...Insomma che dire il nome è appropriato: C'era una volta...E PER FORTUNA C'E' ANCORA!

via S. Andrea, 68

60033 - Chiaravalle(AN)

tel: 071.7450410
tel2: 338.4893836
Lunedì chiuso