PISTAAAAAAA!!!
Da oggi 14 Gennaio fino a Domenica 15, Poggio San Marcello si tinge di rosa, sì perchè saranno tre giorni dedicati all'animale più ambito, in ambito gastronomico-popolare, il Maiale. Verranno disposti vari stand in tutto il paesino ove sarà possibile assistere alle lavorazioni tipiche della pista, degustare e comprare diversi prodotti tipici locali. Chi può dire di no alle salsicce di fegato o ad una buona lonza?! Ci sarà spazio anche per un convegno con relatori dell'UNIVPM e della Coldiretti su "Storia e valorizzazione delle carni suine dell'entroterra marchigiano", per appagare anche la "curiositas" informativa...anche se a parer mio nulla sarà più attraente e invitante di quel che taverne e stand offriranno.
Il Programma:
Il Programma 2
Sapori, odori, colori, musiche e tradizioni delle Marche ... girovagando e gustando.
venerdì 14 gennaio 2011
lunedì 3 gennaio 2011
Genga...primizia del 2011

Ma la nostra uscita non si ferma qui, infatti la sera ci siamo fermati a cena nella vicina Genga, nella Locanda del Papa...ristorante che si trova nel centro di Genga la cui sala principale è stata ricavata direttamente nelle basi del vecchio edificio medievale. Un ristorante dove regnano i prodotti del luogo accompagnati da un'ampia selezione di birre, per chi le preferisce nel pasto. Abbiamo scelto un antipasto misto con salumi, tra cui anche un salame di fegato di maiale...amabile, crostini, pizza, crescia al rosmarino, ricotta, bietole...Un assaggio di primi con: tagliatelle al cinghiale, tagliatelle di farro alle verdure, ravioloni di pere e gorgonzola, penne alla norcina (i migliori I RAVIOLI DI PERE E GORGONZOLA). Per secondo una grigliata mista di maiale e agnello. Per finire crostata con ricotta e frutti di bosco, il tutto accompagnato da una buona Lacrima di Morro d'Alba e due cantate al karaoke. Un pomeriggio di inizio anno per niente male!
Buon anno!
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